2015-05-27 14:01:54大自然柠檬酸：www.naturebio.cn
北京柠檬不属真柠檬，是檬檬与橙类的自然杂种。1908年由美国农业部弗兰克·麦耶尔在我国北京附近发现，故名“北京柠檬夥、“麦耶尔柠檬，，。果实成熟时，内质与外观色泽相似于甜橙，但果顶微有低宽的乳状突起，形状及风味有点像柠檬，暂戈吁归柠檬类。该果实果皮比较光滑，果汁多，果肉．柔软，经受不住装卸、运输的振荡，易造成损伤、腐烂、不耐贮藏。
果实内、外质差，每百毫升果汁含柠檬酸3—4克，维生素C 25毫克。果皮精油含量少，香气亦差，不宜提取精油。果汁含水量高，糖酸低，品质差，不适乃H工。故北京柠檬不能作为商品品种推广发展。唯其较耐寒、丰产性强，在缺少柠檬的地区，可作酸果栽培。四川省金堂、江津、万县，重庆等地有零星种植。
信息来源
柠檬酸、
柠檬酸钠、
一水柠檬酸、
淀粉糖
生产商大自然生物集团
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