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无水柠檬酸的特性

2024-01-03 16:53:01 大自然柠檬酸:www.naturebio.cn 点击数:

无水柠檬酸在干燥空气中易风化,微有潮解性.75℃变软.100℃熔融。相对密度1. 542(-水合物)和1.67(无水物)。易溶于水(一水合物209g]lOOmL,25℃;无水物59. 2g/lOOmL,20℃;1%溶液的pH值为2.31)和乙醇,溶于乙醚。天然品存在于柠檬等柑橘类水果中。粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧爆炸的危险。 

 

 

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