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柠檬酸钠的应用

2019-07-15 09:56:57 大自然柠檬酸:www.naturebio.cn 点击数:

柠檬酸钠为无色或白色结晶状颗粒或粉末,无臭、味咸;在150℃中会失去结晶水;在湿空气中会有潮解性,而在热空气中会略有风化,易溶于水,不溶于乙醇。是柠檬酸的钠盐。恢复成柠檬酸要在酸性的环境下,还可以作为一种食品防腐剂。主要用途:在饮料、食品工业中用做风味剂、稳定剂、缓冲剂、螯合剂及酪乳中的营养增补剂,乳化剂、调味剂;在工业中用做抗血凝、化痰药和药;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影和电镀等。柠檬酸为白色晶体粉末、无色晶体或颗粒,它与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。其主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。

                                                                     

您还可以了解:大自然生物集团有限公司是专业柠檬酸制造商,产品有一水柠檬酸无水柠檬酸柠檬酸钠柠檬酸钾等,欢迎咨询:0633-7777111。

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